Lo Que Necesita Saber

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En esta Actualización:

1. Los últimos desarrollos: Transmisión aerotransportada

2. Niños y COVID-19: Alimentación saludable en una pandemia

3. Cuersión inquietante: ¿Puedes obtener COVID-19 dos veces?   

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1. Los últimos desarrollos: Transmisión aerotransportada

COVID-19 tiene el potencial de propagarse de diferentes maneras: use la tabla a continuación para comprender estos tipos de transmisión:

Tipo de transmisión	Qué es esto?	¿Cómo se infecta alguien?	¿Qué posibilidades hay de que alguien se infecte?	Formas de reducir el riesgo:
Aerotransportado	La transmisión aérea se produce cuando partículas respiratorias muy pequeñas producidas al hablar, estornudar, toser, respirar, etc. quedan suspendidas en el aire durante períodos de tiempo más prolongados. Estas partículas pueden viajar a distancias más largas en comparación con las gotas respiratorias más grandes. Las discusiones sobre la transmisión aérea de COVID-19 han estado en curso entre la comunidad científica. Se está acumulando evidencia científica para respaldar que el virus se puede propagar a través de partículas en el aire en circunstancias específicas.	Esta ruta de transmisión ocurre con mayor frecuencia en ambientes interiores y con poca ventilación donde las personas no usan máscaras. La actividad que aumenta las partículas pequeñas que entran en el aire, como cantar, gritar, toser o respirar con dificultad durante el ejercicio, puede aumentar la posibilidad de transmisión aérea. La transmisión aérea tiene el potencial de infectar a más personas porque las pequeñas partículas virales en aerosol pueden permanecer en el aire por más tiempo (a veces hasta varias horas), lo que significa que más personas podrían potencialmente inhalarlas durante el tiempo suficiente para causar una infección.	Probablemente bajo ciertas circunstancias: Zonas interiores, mal ventiladas, donde las personas no llevan máscaras. Cuando las partículas están en el aire, estar a seis pies de distancia en interiores puede no ser suficiente para mantenerlo a salvo	Habra una ventana Todos usen una máscara Realice actividades que aumenten las partículas al aire libre si es posible Y use una máscara Evite los espacios interiores abarrotados Evite los espacios interiores donde las personas no usan máscaras Recuerde que el riesgo aumenta con una exposición más prolongada al virus; reduzca el tiempo en espacios interiores que pueden ser inseguros
Gotas respiratorias	El virus se transmite principalmente a través de grandes gotitas respiratorias, que se producen al hablar, estornudar, toser, respirar, etc. Estas partículas respiratorias son mucho más grandes que las partículas en el aire, por lo que generalmente caen al suelo rápidamente.	Cuanto más tiempo esté cerca de personas, mayor será la probabilidad de transmisión. El riesgo se considera más alto para las personas que han estado a 6 pies de distancia de otras personas durante 15 minutos o más, pero la transmisión puede ocurrir incluso en períodos de tiempo más cortos si está muy cerca, sin máscaras o cerca de alguien que habla, estornuda, tose o canta.	Probable: El virus se transmite más comúnmente de esta manera	Usar mascarillas Mantenga su distancia de las personas fuera de su hogar Separe tanto como sea posible cuando esté cerca de otras personas No entre en pánico si camina a varios pies de alguien en una tienda o en una acera; recuerde que el riesgo aumenta con períodos más largos. Solo asegúrese de salir de todas las situaciones inseguras lo más rápido posible.
Objetos o superficies contaminados	Otra forma en que el virus se propaga es a través del contacto con superficies u objetos contaminados como pomos de puertas, botones de ascensores y teléfonos celulares. Es difícil probar si alguien se infectó por una superficie contaminada, pero los científicos han encontrado virus en las superficies de las habitaciones de los hospitales, lo que indica que es menos probable que ocurra este modo de transmisión, pero que aún es posible.	Para que una persona se infecte a través de esta ruta, necesitaría tocar una superficie u objeto que tenga suficientes partículas de virus (generalmente de gotas respiratorias) para causar una infección y luego tocarse los ojos, la nariz o la boca.	Menos probable: Es menos probable que el virus se propague de esta manera. Recuerde que la dosis de una superficie probablemente sea menor que la de estar en contacto directo con alguien infectado.	Evite tocar cosas como manijas de puertas, interruptores de luz u otras superficies que muchas otras personas puedan tocar. Considere llevar un Q-tip para marcar los números en las máquinas de tarjetas de crédito de alto contacto y deséchalo después. Note sobre el medio ambiente: puede obtener los que se descomponen para que sean amigables con el medio ambiente. Lleve un desinfectante de manos y desinfecte sus manos si ha estado en público. Lávese las manos tan pronto como llegue a casa. Si cree que el empaque de las tiendas tiene un riesgo muy bajo, pero si le preocupa el empaque de una tienda, recuerde que nunca debe usar desinfectantes en productos alimenticios. No es seguro. En su lugar, lávese con agua y jabón.
Otros fluidos corporales	Existe evidencia de que el virus que causa COVID-19 se puede encontrar en los fluidos corporales distintos de las gotas respiratorias, como la orina o las heces. De hecho, analizar las aguas residuales en busca de virus es una forma en que podemos rastrear el virus en la comunidad	No se han publicado informes de casos que hayan sido causados ​​por el contacto con la orina o las heces de una persona infectada.	Improbable: No se han documentado casos por esta vía de transmisión.	Las buenas prácticas de higiene son siempre importantes. Lávese las manos después de usar el baño o cambiar pañales. Si está limpiando baños fuera de su casa o cuando alguien está enfermo en casa, tome precauciones adicionales y lávese las manos.

¿Qué significa la transmisión aérea para la guía de prevención de COVID-19?

• La guía preventiva puede cambiar a medida que se recopile más evidencia científica sobre la transmisión aérea del COVID-19. Sin embargo, las principales formas de evitar esta ruta de transmisión son:

1. Use cubiertas faciales de tela
2. Evite los espacios interiores mal ventilados
3. Reduzca el tiempo que pasa en interiores con miembros que no forman parte de su hogar

2. Niños y COVID-19: Alimentación saludable en una pandemia

Alimentar a sus hijos con alimentos nutritivos es importante, pero establecer metas realistas y ser paciente con usted y su hijo es igualmente importante. No hay una manera correcta o incorrecta de manejar su tiempo, sus vidas, o sus niveles de estrés ahora mismo. Solo usted, haciendo lo mejor que pueda, sea lo que sea. 

Hemos reunido sugerencias de mínimo esfuerzo para ayudarle a tomar pequeños pasos para agregar opciones saludables a la dieta de su hijo.

Volver a lo básico – ¡no se necesita ser elegante para estar sano! 

• Construya la comida de sus hijos alrededor de 4 elementos básicos (pero si no están todos allí cada comida, eso también está bien): 

• 1 proteína (lácteos/carne/huevos/frijoles/nueces/semillas) 
• 1 verdura (cualquier cosa que coma su hijo)
• 1 fruta (fresca, congelada o seca)
• 1 grano entero (pan, tortilla, arroz, avena, cereal) 
• Algunos ejemplos de comida:

• gofres (grano entero, congelados son finos) + mantequilla de maní (proteína) + bayas 
• yogur de vainilla (proteína) + plátano (fruta) + granola (grano entero)
• smoothie con yogur (proteína) + fresas y plátanos (fruta) + batata enlatada (verduras)
  • Bono: Congele las sobras en paletas saludables si tiene moldes o bandejas de cubitos de hielo 

• pan de grano entero (grano entero) + pavo (proteína) + palitos de zanahoria (verduras) + rodajas de manzana (fruta)
• tortilla de trigo integral o magdalenas inglesas o pizza corteza (grano entero) + queso (proteína) + salsa de tomate (verduras) + naranja (fruta) 
• tacos con tortillas de maíz (grano entero) + frijoles y carne de tacos (proteína) + maíz y/o tomates y/o lechuga (verduras) 

• Algunos ejemplos de bocadillos: 
• queso bajo en grasa, huevos duros, palomitas de maíz, yogur griego, verduras frescas (brócoli y coliflor, calabacín y rodajas de pepino, apio, palitos de zanahoria o pimiento, tomates cherry, incluso hojas de lechuga enrolladas, etc.) con salsa, frutas, galletas de nuez/semilla, carne de charcutería. 

• Algunos ejemplos de bebidas: 
  • Leche, alternativas de leche a base de plantas, agua con gas (¡añade un toque de jugo para el sabor!), kombucha, agua de coco, té (caliente/frío, descafeinado, sin endulzar) 
• Para mas recursos, visite https://www.choosemyplate.gov/  

Minimizar el esfuerzo – obtener el máximo de las opciones saludables con el menor aporte! 

• Concéntrese en una comida a la semana, o simplemente en desayunos, o simplemente en aperitivos… Encuentre lo que funciona mejor para que quite algo de presión el resto del día o la semana. Hacer una olla grande de sopa en un domingo puede ser un ahorro de tiempo el resto de la semana. 
• Ayude a sus hijos a ser autosuficientes durante el día mientras trabaja empacando su almuerzo la noche anterior y haciendo antes de la poración de los bocadillos que pueden tomar durante el día. 
• Ponga los aperitivos fáciles de agarrar en el mostrador o en el refrigerador y oculte esas golosinas. 
• No seas creativo, sé predecible: haga desayuno para cenar, los martes taco y los viernes con palitos de pescado, ¡lo que sea fácil y familiar!
• ¡Involúcrelos – sus hijos pueden disfrutar de este tema de adultos! 
• Hable con sus hijos sobre por qué los alimentos saludables son importantes y es posible que tengan más probabilidades de comprar. 
• Haga diferentes opciones de aperitivos disponibles para que sus hijos se sientan facultados para elegir por sí mismos. 
• Pregúntele a sus hijos las frutas, verduras y aperitivos que deseen comer antes de ir de compras, para que se sientan involucrados y puedan ser más propensos a comerlos. 
• ¡Los “bares” de comida propia son geniales! Ponga todas las opciones de cobertura y deje que sus hijos elijan por sí mismos lo que quieren: tacos, burritos, nachos, papas al horno o batatas.

Recursos – Si tiene dificultades para obtener alimentos saludables, puede haber apoyo disponible 

• para hasta 60 libras de productos rescatados por solo $10, Market On the Move tiene sitios de distribución alrededor de Tucson, Phoenix y el norte de Arizona. Obtenga más información aquí: http://the3000club.org/wordpress/marketonthemove/ 
• Comuníquese con Arizona 2-1-1 (marque 2-1-1 en su teléfono o visite https://211arizona.org/about/ para obtener ayuda con una amplia variedad de servicios, incluyendo comida, refugio, servicios públicos y más.
• Para averiguar si usted califica para los beneficios del Programa de asistencia nutricional suplementaria (SNAP), anteriormente conocidos como cupones de alimentos, visite Health-E-Arizona, un servicio del Departamento de Seguridad Económica (DES): https://www.healthearizonaplus.gov
• Muchas escuelas en Arizona están ofreciendo asidero y salgo gratis para cualquier persona menor de 18 años, sin importar la asistencia a esa escuela. Para encontrar una escuela cercana y aprender más, por favor visite este enlace. 
• Para un mapa interactivo de servicios en su comunidad que están proporcionando comidas saludables, por favor visite No Kid Hungry: este enlace o escriba la palabra “FOOD” a 877-877
• Para encontrar su banco de alimentos más cercano y más información sobre cómo el banco de alimentos puede ayudarle, por favor visite la Red de Bancos de Alimentos de AZ: http://www.azfoodbanks.org/ o llame al 602-528-3434 o al 1-800-445-1914 
• Si usted puede y quiere ayudar puede donar a uno de los bancos de alimentos de su comunidad. 

Si su familia no está luchando contra la inseguridad alimentaria, considere la posibilidad de apoyar un refugio de alimentos local. Para encontrar un refugio de comida cerca de usted y cómo puede ayudar, por favor visite: este enlace.

En Fin: 

Durante los tiempos de mayor estrés, es importante centrarse en lo que se siente alcanzable y darle espacio a sí mismo y a su hijo para hacer frente y manejar el estrés lo mejor que pueda. Y con el regreso a la escuela este otoño mirando diferente de cualquier cosa que hayamos conocido, hay muchas de preguntas y preocupaciones razonables. 

Puede haber momentos en que los niveles de estrés se iguale y usted y su hijo pueden comenzar a adaptarse a una nueva normalidad. Esto puede tomar tiempo, pero eventualmente usted puede cambiar su enfoque de navegar por las clases en línea a otros aspectos del bienestar de su hijo. Es durante estos tiempos que usted puede tener la oportunidad de pensar en alimentos nutritivos y bocadillos saludables, particularmente como la educación en el hogar significa mucho más comidas para proveer, con o sin el apoyo de comidas de la escuela(s) de su hijo(s).

3. Cuersión inquietante: ¿Puedes obtener COVID-19 dos veces?   

Se necesita mucha más investigación antes de llegar a cualquier conclusión científica sobre la inmunidad para COVID-19. Parece que es poco probable que alguien pueda volver a infectarse con el virus en un corto período de tiempo (por ejemplo, 3 meses después de su infección inicial). Sin embargo, hay varios relatos de reinfección que ocurrieron 3 meses o más después de que los pacientes se habían recuperado completamente de su primera infección viral. 

• Una posible razón para que se produzca la reinfección es la mutación viral. Los virus, como los que causan el resfriado común o la gripe, pueden mutar. Los coronavirus, como los que causan COVID-19 mutan más lentamente que el virus que causa la gripe. La mayoría de las mutaciones del virus hasta ahora parecen ser pequeños cambios. Hay una mutación del virus SARS-CoV-2 que parece haber hecho que sea más transmisible pero no causa enfermedades más graves. Existe la posibilidad de que el virus mute en diferentes cepas a las que no se han expuesto los sistemas inmunológicos de las personas durante su primera infección. Sin embargo, en este punto, es necesario realizar más investigaciones para comprender cómo las mutaciones virales afectan la susceptibilidad de los individuos a la reinfección del COVID-19.

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La próxima actualización cubrirá información sobre cómo mantenerse seguro en viviendas cercanas. Si desea obtener más información sobre este y otros temas relacionados con COVID-19 en Arizona, complete la encuesta AZCOVIDTXT de la próxima semana que recibirá por mensaje de texto en aproximadamente una semana.

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